Questa è una storia che ha l’impalpabile dolcezza dello zucchero a velo, una storia che inizia più di 140 anni fa, grazie a un giovane di nome Francesco Panarello. Correva l’anno 1885 quando Francesco, prima garzone e poi capo laboratorio in una “bottega” di pasticceria nel centro di Genova, ebbe un’idea… migliorare il più tradizionale dei dolci genovesi, il Pandolce, e lo arricchì così di burro, zucchero e frutta candita. Il prodotto ebbe successo, le vendite aumentarono e poi una fortunata combinazione: Francesco rilevò l’attività nella quale lavorava, iniziando così la storia della società che ancora porta il suo nome.